Cuisine de refuge
aux produits locaux
Des oignons qui mijotent, des œufs fraîchement cassés, des fonds de tarte au bon beurre… Au Refuge du Lindion, chaque recette commence par des gestes simples et des ingrédients choisis.
Cuisine authentique de Haute-Savoie
à la sauce du refuge du Lindion
À midi, Arthur et Célestin vous régalent avec une cuisine maison, généreuse et authentique. Des recettes traditionnelles, des produits soigneusement préparés et une bonne dose de convivialité, à savourer face aux montagnes !
pour bien commencer
Nos planches
-
Planche saucisson 10€
Un bon saucisson accompagné de sa planche et son couteau, beurre, pain et des p’tits cornichons.
-
Planche fromage 10€
Un ¼ de reblochon, le gras que l’on mange au goûter et de la tome des copains.
Fait avec amour
Les Assiettes
-
Soupe du moment et tomme 9€
Ça mijote et c’est mixé, toujours végé et bien chaud, accompagné d’un granola salé.
-
Salade de saison 9€
Salade de crudités, fromage, raisin, mélange de graines torréfiés et noix.
-
Omelette 9/12/14€
Omelette crémeuse et sa petite salade. Nature, avec jambon ou fromage, ou bien les 2.
-
Diot polenta 17€
Bienvenue dans les Bornes ! Diot sauce oignon et vin blanc, servie avec une polenta croustillante
-
Fondue du Lindion 22€
Rencontre bien chaude entre les fromages du coin, vin blanc, ail et poivre, des belles tranches de pain et de la salade.
un peu de sucre en poudre
Desserts
-
Tartelette myrtille/citron/noix caramel 6€
Fond de tarte fait et cuit au refuge, assemblage minute pour un croquant légendaire.
-
Crêpe sucre/choco/caramel/myrtille/confiture... 5€
Toutes nos crêpes sont retournées en back flip, garniture au choix.